🍲 كشري

طريقة التحضير

1. اقلي البصل لين يصير مقرمش واحتفظي بالزيت.

2. اسلقي العدس لين ينضج نص نضج، بعدين أضيفي الأرز بزيت البصل والملح والماء وخلّيه ينضج.

3. اسلقي المكرونة وصفّيها.

4. للصلصة: حمّري الثوم، أضيفي معجون الطماطم والماء والكمون والخل وخلّيها تتسبك.

5. للدقّة: اخلطي ثوم مهروس مع الخل والكمون والماء.

6. قدّمي بالطبقات: أرز بالعدس، مكرونة، حمص، صلصة، وآخر شي البصل المقرمش.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.