المقادير لـ4 أشخاص
- دجاجصدران دجاج مفتوح نصين (4 قطع)
- حليب1 كوب
- صوص حار3 ملاعق كبيرة
- طحين1.5 كوب
- نشا3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- بابريكا1 ملعقة كبيرة
- ثوم1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو مهروس
- ملح1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- زيتللقلي العميق
- خبز4 خبز برجر
- خسأوراق مقطعة
- مايونيز4 ملاعق كبيرة
إضافات اختيارية
- جبن4 شرائح شيدر
- فلفل حاررشة شطة ناشفة للتتبيلة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 620
- بروتين
- 35 غ
- كربوهيدرات
- 55 غ
- دهون
- 29 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات المستخدمة.
طريقة التحضير
اضربي قطع الدجاج بالشاكوش لين يصير سمكها متساوي.
تبّلي الدجاج بالحليب وملعقتين صوص حار ونص الملح والفلفل، وخليه في الثلاجة ساعة على الأقل.
اخلطي الطحين مع النشا والبابريكا والثوم وباقي الملح والفلفل.
طلّعي القطعة من الحليب وغطيها بالطحين واضغطي عليه، رجعيها للحليب، وبعدين للطحين مرة ثانية.
سخّني الزيت على 170 درجة، واقلي القطع 6–7 دقائق لين تصير ذهبية ومقرمشة.
اخلطي المايونيز مع ملعقة الصوص الحار الباقية.
حمّصي الخبز، وادهنيه بالمايونيز الحار، وحطي الخس والدجاج (وشريحة الجبن)، وغطيه.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس).
ما عندك أحد المكونات؟ بدائل ساندويتش زنجر
- ما عندك طحين؟ استخدام بر — العجين أثقل قليلًا
- ما عندك نشا؟ استخدام طحين — ضعف الكمية
- ما عندك زيت؟ استخدام زيت زيتون — للطبخ لا للقلي العميق، أو استخدام سمن — بنفس الكمية
- ما عندك خبز؟ استخدام خبز تورتيلا — خبز تورتيلا بنفس الطريقة
- ما عندك مايونيز؟ استخدام زبادي — زبادي كثيف مع ملعقة زيت ورشة ملح
أسئلة عن ساندويتش زنجر
كم ياخذ وقت تحضير ساندويتش زنجر؟
تجهز في 40 دقيقة تقريبًا، والمقادير تكفي 4 أشخاص.
هل طريقة عمل ساندويتش زنجر صعبة؟
متوسطة: تحتاج انتباه في بعض الخطوات، لكن الطريقة مكتوبة خطوة بخطوة (7 خطوات).
كم سعرة في ساندويتش زنجر؟
الحصة الواحدة فيها تقريبًا 620 سعرة، و35 غرام بروتين، و55 غرام كربوهيدرات، و29 غرام دهون. الأرقام تقديرية وتختلف حسب المقادير.
وش بديل طحين في ساندويتش زنجر؟
بر (العجين أثقل قليلًا).
الوصفات كاملة مجانًا في التطبيق: 877 وصفة بانتظارك
اختيار اللي في ثلاجتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي ممكن تحضيرها الحين. بلا تسجيل، والوصفات تفتح حتى بدون إنترنت.
