☕ طريقة عمل قهوة تركية

طريقة التحضير

1. قيسي الماء بنفس الفنجان اللي بتقدمين فيه، وصبّيه بارد في الركوة.

2. أضيفي البن والسكر والهيل، وحرّكي زين قبل ما تحطينها على النار.

3. حطّي الركوة على أهدى نار، واتركيها بدون تحريك 3–4 دقائق.

4. أول ما يرتفع الوجه ويبدأ يفور، شيليها عن النار مباشرة.

5. وزّعي الوجه بالملعقة على الفناجين، وبعدين صبّي القهوة بهدوء.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس).