المقادير لـ8 أشخاص
- مايونيزنص كوب
- زبادينص كوب زبادي أو لبن ثقيل
- ثوم1 فص مهروس
- شبت1 ملعقة كبيرة مفروم
- بقدونس1 ملعقة كبيرة مفروم
- بصل أخضر1 عود مفروم ناعم
- ليمون1 ملعقة كبيرة عصير
- ملحرشة
- فلفل أسودرشة
إضافات اختيارية
- حليب2–3 ملاعق لصوص أخف للسلطة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 90
- بروتين
- 1 غ
- كربوهيدرات
- 2 غ
- دهون
- 9 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات المستخدمة.
طريقة التحضير
افرمي الشبت والبقدونس والبصل الأخضر ناعم جدًا.
اخلطي المايونيز مع الزبادي والثوم والليمون.
أضيفي الأعشاب والملح والفلفل وحرّكي.
غطيه ودخليه الثلاجة 30 دقيقة قبل التقديم.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس).
ما عندك أحد المكونات؟ بدائل صوص الرانش
- ما عندك مايونيز؟ استخدام زبادي — زبادي كثيف مع ملعقة زيت ورشة ملح
- ما عندك زبادي؟ استخدام لبن — قوامه أخف قليلًا، أو استخدام لبنة — لبنة مخففة بقليل من الحليب أو الماء
- ما عندك بقدونس؟ استخدام كزبرة — طعم مختلف قليلًا
- ما عندك بصل أخضر؟ استخدام بصل — كمية أقل ومفرومة ناعمًا
- ما عندك ليمون؟ استخدام خل — ملعقة خل بدل عصير الليمونة، أو استخدام سماق — للحموضة في السلطات والتتبيلات
أسئلة عن صوص الرانش
كم ياخذ وقت تحضير صوص الرانش؟
تجهز في 10 دقائق تقريبًا، والمقادير تكفي 8 أشخاص.
هل طريقة عمل صوص الرانش صعبة؟
سهلة، وتنفع حتى لو البداية في المطبخ: 4 خطوات واضحة بالمقادير.
كم سعرة في صوص الرانش؟
الحصة الواحدة فيها تقريبًا 90 سعرة، و1 غرام بروتين، و2 غرام كربوهيدرات، و9 غرام دهون. الأرقام تقديرية وتختلف حسب المقادير.
وش بديل مايونيز في صوص الرانش؟
زبادي (زبادي كثيف مع ملعقة زيت ورشة ملح).
الوصفات كاملة مجانًا في التطبيق: 877 وصفة بانتظارك
اختيار اللي في ثلاجتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي ممكن تحضيرها الحين. بلا تسجيل، والوصفات تفتح حتى بدون إنترنت.
