🍜 طريقة عمل رامن دجاج

طريقة التحضير

1. نسلق البيض 7 دقائق، ثم نحطه في ماء بارد ونقشّره، وننقعه في ملعقتين من الصويا مع شوية ماء.

2. نحمّر الدجاج في زيت السمسم 5 دقائق من كل جهة، ونطلّعه ونقطّعه شرائح.

3. في نفس القدر نحمّر الثوم والزنجبيل دقيقة، ثم نضيف الماء ومكعبات المرق وباقي الصويا والفطر، ونتركه يغلي 20 دقيقة.

4. نسلق النودلز في قدر ثاني حسب العبوة ونصفّيه.

5. نوزّع النودلز في زبادي عميقة، ونصبّ المرق فوقها، ونرصّ الدجاج ونص البيضة والبصل الأخضر.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس).