🍖 منسف

طريقة التحضير

1. انقعي الجميد في ماء دافي، بعدين اخلطيه لين يصير سايل ناعم.

2. اسلقي اللحم مع البصل وورق الغار والهيل وشيلي الرغوة، بعدين صفّيه.

3. سخّني الجميد على نار متوسطة وحرّكيه على طول لين يغلي، بعدين أضيفي اللحم وخلّيه ساعة.

4. اطبخي الأرز بالسمن والكركم وشوي من مرق اللحم.

5. افرشي الخبز في صينية كبيرة واسقيه بالجميد، بعدين حطّي الأرز واللحم فوقه.

6. زيّنيه بالمكسرات وقدّمي الجميد الحار في وعاء جانبي.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.