🍪 معمول

طريقة التحضير

1. افركي السميد والطحين بالسمن الذايب زين بين كفوفك، بعدين غطّيه وخلّيه ليلة كاملة.

2. أضيفي السكر والمحلب والخميرة، بعدين ماء الزهر وشوي ماء لين تتماسك العجينة بدون عجن طويل.

3. اعجني العجوة مع شوي سمن وقرفة وسوّي منها كرات صغيرة.

4. افتحي كرة العجين واحشيها وسكّريها، بعدين اضغطيها في القالب واطرقيه عشان تطلع.

5. اخبزيها على 200 درجة مدة 15 دقيقة لين تتلوّن القاعدة ويبقى الوجه فاتح، بعدين رشّي السكر الناعم على معمول الجوز والفستق.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.