🍲 مضغوط دجاج

طريقة التحضير

1. حمّري البصل في الزيت داخل قدر الضغط، بعدين أضيفي الثوم والدجاج وقلّبيه لين يتغير لونه.

2. أضيفي الطماطم والمعجون والبهارات واللومي والملح وقلّبي دقيقتين.

3. صبّي الماء وسكّري القدر واطبخي الدجاج 10 دقائق بعد الصفارة.

4. افتحي القدر بعد ما يطلع البخار، أضيفي الأرز المنقوع وسكّريه واطبخيه 5 دقائق بعد الصفارة.

5. خلّي القدر يرتاح 10 دقائق قبل ما تفتحينه، بعدين قلّبي الأرز بلطف وقدّميه.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.