المقادير لـ6 أشخاص
- كوسا1 كيلو صغير الحجم
- فلفل أخضر6 حبات متوسطة
- أرز2 كوب مصري مغسول
- طماطم4 حبات مبشورة
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- بصل2 حبة مفرومة ناعم
- بقدونسنصف حزمة مفرومة
- شبتربع حزمة مفرومة
- زيت3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
- ماء2 كوب
إضافات اختيارية
- كزبرةربع حزمة مفرومة
- نعناع1 ملعقة كبيرة
- باذنجان4 حبات صغيرة
- لحم مفروم250 غرام
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 480
- بروتين
- 17 غ
- كربوهيدرات
- 67 غ
- دهون
- 16 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
قوّري الكوسة وشيلي بذور الفلفل من فوق.
اخلطي الأرز مع البصل ونص الطماطم والخضرة والزيت والملح والفلفل.
احشي الخضار لين ثلاثة أرباعها بس عشان يبقى للأرز مكان ينتفخ فيه.
رصّي المحشي في القدر، واخلطي باقي الطماطم مع معجون الطماطم والماء والملح وصبّيها فوقه.
اطبخيه على نار هادئة 45 دقيقة مغطّى لين ينضج الأرز ويتشرب الصلصة.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
