🍯 لقيمات

طريقة التحضير

1. اخلطي الطحين والخميرة والسكر والهيل والملح، بعدين أضيفي الماء الدافي والزعفران شوي شوي لين تطلع لك عجينة سائلة لزجة.

2. اخفقيها زين بيدك أو بالمضرب، وغطّيها وخلّيها تتخمر ساعة لين تتضاعف.

3. سخّني الزيت على نار متوسطة، واعصري العجينة من قبضة يدك وخذي الكرات بملعقة مبلولة بالماء أو الزيت.

4. اقليها مع التقليب لين تصير ذهبية مقرمشة، بعدين صفّيها على ورق ماص.

5. اسقيها بدبس التمر أو الشيرة وقدّميها حارة.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.