المقادير لـ6 أشخاص
- طحين2 كوب
- نشا2 ملعقة كبيرة
- خميرة1 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة للعجين و2 كوب للقطر
- ليموننصف حبة
- ماءحسب الحاجة
- زيتللقلي
إضافات اختيارية
- ماء زهر1 ملعقة كبيرة
- سمسمللتزيين
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 400
- بروتين
- 5 غ
- كربوهيدرات
- 82 غ
- دهون
- 6 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
جهّزي القطر: اغلي السكر مع كوب ماء والليمون 10 دقائق، وخلّيه يبرد.
اخلطي الطحين والنشا والخميرة والسكر مع ماء دافي لين يصير الخليط أثقل من عجينة الكيك.
غطّيه وخلّيه يختمر 60 دقيقة لين يتضاعف وتطلع فقاعاته.
اعصري العجين في قبضتك واقطعي كرات صغيرة بملعقة مبلولة بالزيت، واقليها في زيت حرارته متوسطة.
قلّبيها لين تصير ذهبية مقرمشة، بعدين اغمسيها على طول في القطر البارد وارفعيها.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
