🍚 سليق

طريقة التحضير

1. اسلقي الدجاج في الماء مع البصل والهيل وورق الغار والقرفة والملح 40 دقيقة، بعدين صفّي المرق.

2. ادهني الدجاج بشوي زبدة وحمّريه في الفرن لين ياخذ لون ذهبي.

3. حطّي الأرز في المرق واطبخيه على نار متوسطة مع التقليب لين يطرى وتتفتح حباته.

4. أضيفي الحليب والزبدة شوي شوي وقلّبي على طول لين يصير القوام كريمي ثقيل.

5. صبّي السليق في صحن، حطّي الدجاج فوقه وصبّي عليه السمن الحار.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.