طريقة عمل سحلب
مشروب الحليب الكثيف الساخن بالمكسرات وجوز الهند، رفيق ليالي الشتاء.
- ⏱الوقت15 دقيقة
- 📊الصعوبةسهلة
- 👥تكفي4 أشخاص
- 🔥للحصة (تقديري)290 سعرة
المقادير لـ4 أشخاص
- حليب4 أكواب
- نشا3 ملاعق كبيرة
- سكر4 ملاعق كبيرة
إضافات اختيارية
- جوز هندملعقتان كبيرتان
- زبيبحفنة
- جوزحفنة
- قرفةرشة
- فانيليارشة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 290
- بروتين
- 9 غ
- كربوهيدرات
- 35 غ
- دهون
- 13 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات المستخدمة.
طريقة التحضير
ناخذ نص كوب من الحليب البارد، ونذوّب فيه 3 ملاعق نشا ونقلّب لين يختفي تمامًا.
نحط باقي الحليب في قدر مع 4 ملاعق سكر، والفانيليا لو عندنا، على نار متوسطة.
نسخّنه 4 دقائق مع التحريك لين يطلع منه بخار وتظهر فقاعات صغيرة على الأطراف.
نقلّب خليط النشا مرة ثانية، ونصبّه على الحليب خيط رفيع مع التحريك بدون توقف.
نكمّل التقليب على نار متوسطة 5 دقائق لين يغلي ويتكثف ويغطي ظهر الملعقة.
نطفّي النار، ونصبّه حار في أكواب التقديم.
نزيّنه بجوز الهند والجوز والزبيب ورشة قرفة لو عندنا، ونقدّمه على طول.
ما عندك أحد المكونات؟ بدائل سحلب
- ما عندك نشا؟ استخدام طحين — ضعف الكمية
أسئلة عن سحلب
كم ياخذ وقت تحضير سحلب؟
تجهز في 15 دقيقة تقريبًا، والمقادير تكفي 4 أشخاص.
هل طريقة عمل سحلب صعبة؟
سهلة، وتنفع حتى لو البداية في المطبخ: 7 خطوات واضحة بالمقادير.
كم سعرة في سحلب؟
الحصة الواحدة فيها تقريبًا 290 سعرة، و9 غرام بروتين، و35 غرام كربوهيدرات، و13 غرام دهون. الأرقام تقديرية وتختلف حسب المقادير.
وش بديل نشا في سحلب؟
طحين (ضعف الكمية).
الوصفات كاملة مجانًا في التطبيق: 877 وصفة بانتظارك
اختيار اللي في ثلاجتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي ممكن تحضيرها الحين. بلا تسجيل، والوصفات تفتح حتى بدون إنترنت.
