🫘 حمص بالطحينة

طريقة التحضير

1. اطحني الحمص المسلوق وهو دافي في الخلاط لين يصير ناعم.

2. أضيفي الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح وكمّلي الخلط.

3. أضيفي الماء المثلّج شوي شوي لين يصير القوام كريمي خفيف.

4. افرديه في طبق وزيّنيه بزيت الزيتون والبابريكا والبقدونس.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.