🍯 بنت الصحن

طريقة التحضير

1. اعجني الطحين مع 3 بيضات والخميرة والسكر والملح والماء الفاتر لين تصير عجينة لينة جدًا، وخلّيها ترتاح 30 دقيقة.

2. قسّمي العجين 12 كرة صغيرة، وافردي كل كرة على سطح مدهون بالسمن لين تصير شفافة.

3. ادهني صينية دائرية بالسمن ورصّي الرقائق فوق بعض، وادهني كل طبقة بالسمن الذايب بسخاء.

4. ادهني الوجه بالبيضة الباقية ورشّي الحبة السوداء، وخلّيها ترتاح 20 دقيقة.

5. اخبزيها في فرن حرارته 180 درجة مدة 35 دقيقة لين يصير لونها ذهبي غامق.

6. صبّي العسل الدافي فوقها أول ما تطلع من الفرن، وقدّميها حارة.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.