🍯 طريقة عمل خلية النحل

طريقة التحضير

1. اخلطي الحليب الدافي مع الخميرة وملعقتين سكر، واتركيه 5 دقائق لين يرغّي.

2. أضيفي البيضة والزيت والملح، بعدين الطحين شوي شوي واعجني 8 دقائق لين تصير عجينة طرية ما تلصق باليد.

3. غطيها واتركيها في مكان دافي ساعة لين يتضاعف حجمها.

4. اطبخي الشيرة: كوب سكر مع نص كوب ماء على النار 8 دقائق من الغليان، وآخر شي قطرات ليمون، وخليها تبرد.

5. قسمي العجينة كرات صغيرة بحجم الجوزة، وافتحي كل كرة وحطي فيها مكعب جبنة وسكريها زين.

6. رصّي الكرات متلاصقة في صينية مدهونة، وغطيها 30 دقيقة لين تنتفخ.

7. ادهني الوجه بصفار البيض ورشي السمسم وحبة البركة، واخبزيها على 180 درجة 20–25 دقيقة لين يتحمّر الوجه.

8. صبّي الشيرة الباردة على خلية النحل وهي حارة، وقدميها دافية.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس).