المقادير لـ4 أشخاص
- لحم مفروم1 كيلو لحم غنم بدهنه
- بصل1 حبة
- ملح1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
إضافات اختيارية
- فحمحسب الحاجة
- خبز4 أرغفة
- طماطم4 حبات للشوي
- سماق1 ملعقة صغيرة
- بقدونسربع حزمة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 840
- بروتين
- 50 غ
- كربوهيدرات
- 44 غ
- دهون
- 51 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
ابشري البصل واعصري ماءه زين.
اعجني اللحم مع البصل والملح والفلفل 5 دقائق لين يصير لزج، بعدين برّديه في الثلاجة 30 دقيقة.
بلّلي يدينك وشكّلي اللحم على الأسياخ العريضة بضغطات ورا بعض.
اشويه على جمر قوي 8 دقائق وقلّبيه، واشوي الطماطم جنبه.
قدّميه على الخبز مع البصل بالسماق والبقدونس.
💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
