سمبوسة خضار
مثلثات مقرمشة محشوة بالبطاطس والبازلاء والجزر المتبلة، لا تغيب عن سفرة رمضان.
- ⏱الوقت45 دقيقة
- 📊الصعوبةسهلة
- 👥تكفي6 أشخاص
- 🔥للحصة300 سعرة
المقادير لـ6 أشخاص
- رقائق سمبوسة30 ورقة
- بطاطس3 حبات مسلوقة مكعبات
- بازلاء1 كوب
- جزر1 حبة مكعبات صغيرة
- بصل1 حبة مفرومة
- كمون1 ملعقة صغيرة
- كركمنصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
- طحين2 ملعقة كبيرة للصق
- ماء3 ملاعق كبيرة
- زيتللقلي
- ملححسب الرغبة
إضافات اختيارية
- كزبرةحفنة مفرومة
- فلفل حار1 حبة مفرومة
- ذرةنصف كوب
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 300
- بروتين
- 7 غ
- كربوهيدرات
- 47 غ
- دهون
- 9 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
حمّري البصل في شوي زيت، وأضيفي الجزر والبازلاء وقلّبيهم 5 دقائق.
أضيفي البطاطس والكمون والكركم والفلفل والملح والكزبرة، وقلّبي بعدين خلّي الحشوة تبرد تمامًا.
اخلطي الطحين بالماء عشان تسوين عجينة لاصقة.
حطي ملعقة حشوة على طرف الورقة واطويها مثلثات ورا بعض، والصقي طرفها بعجينة الطحين.
اقلي السمبوسة في زيت متوسط الحرارة لين تتحمر، وحطيها على ورق ماص.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
