صالونة لحم
مرق خليجي باللحم والبطاطس والجزر والكوسا المطبوخة مع البهارات واللومي، يؤكل مع الأرز الأبيض.
- ⏱الوقتساعة و40 دقيقة
- 📊الصعوبةسهلة
- 👥تكفي5 أشخاص
- 🔥للحصة400 سعرة
المقادير لـ5 أشخاص
- لحم700 غرام لحم بالعظم
- بطاطس2 حبة مكعبات
- جزر2 حبة شرائح
- كوسا2 حبة
- بصل1 حبة مفرومة
- طماطم3 حبات مفرومة
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- ثوم4 فصوص
- بهارات كبسة1 ملعقة كبيرة
- لومي1 حبة مثقوبة
- ماء6 أكواب
- زيت3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
إضافات اختيارية
- باذنجان1 حبة
- كزبرةحفنة
- فلفل حار1 حبة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 400
- بروتين
- 22 غ
- كربوهيدرات
- 25 غ
- دهون
- 24 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
حمّري اللحم بالزيت، بعدين أضيفي البصل والثوم وقلّبي لين يذبل البصل.
أضيفي البهارات ومعجون الطماطم وقلّبي دقيقة، بعدين الطماطم المفرومة.
أضيفي الماء واللومي والملح، وغطّي القدر واطبخيه على نار هادئة 60 دقيقة.
أضيفي البطاطس والجزر واطبخيها 15 دقيقة، بعدين الكوسا 10 دقائق لين تستوي.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
