خمير
خبز إماراتي طري محلى بالتمر والهيل والزعفران، يفطر عليه مع الجبن أو البيض.
- ⏱الوقتساعة و40 دقيقة
- 📊الصعوبةسهلة
- 👥تكفي6 أشخاص
- 🔥للحصة410 سعرة
المقادير لـ6 أشخاص
- طحين3 أكواب
- تمر1 كوب منزوع النوى
- خميرة1 ملعقة كبيرة
- سكر2 ملعقة كبيرة
- هيل1 ملعقة صغيرة مطحون
- زعفرانرشة
- ماء1.5 كوب دافئ
- زيت2 ملعقة كبيرة
- ملحرشة
إضافات اختيارية
- سمسم2 ملعقة كبيرة
- جبنللتقديم
- سمنللدهن
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 410
- بروتين
- 9 غ
- كربوهيدرات
- 72 غ
- دهون
- 10 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
انقعي التمر بالماء الدافي 15 دقيقة بعدين اهرسيه لين يذوب.
اخلطي الطحين مع الخميرة والسكر والهيل والزعفران والملح، وأضيفي ماء التمر والزيت واعجني عجينة لينة.
غطّيها وخلّيها ساعة لين تتضاعف.
قسّميها كور وافرديها أقراص بسماكة نص سنتيمتر، ورشّي السمسم.
اطبخيها على صاج أو مقلاة على نار متوسطة 3 دقائق لكل جهة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
