🥔 معقودة

طريقة التحضير

1. اسلقي البطاطس بقشرها 25 دقيقة لين تستوي، وقشّريها واهرسيها وهي حارة.

2. أضيفي الثوم المهروس والأعشاب المفرومة والبهارات وبيضة وحدة، واخلطيها زين.

3. شكّلي أقراص صغيرة، وغمّسيها في البيضة الثانية المخفوقة بعدين في الطحين.

4. اقليها في زيت حار 3 دقائق لكل جهة لين تحمّر، وقدّميها مع الهريسة أو في خبز.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.