🍳 كفتاجي

طريقة التحضير

1. قطّعي البطاطس والقرع مكعبات، واقلي كل نوع لحاله في زيت حار 10 دقائق لين يحمّر.

2. اقلي الفلفل والطماطم كاملة 5 دقائق لين يطرون، وقشّريهم.

3. اقلي البيض عيون في مقلاة صغيرة لين يستوي زين.

4. على لوح التقطيع افرمي الفلفل والطماطم والبيض بالسكين مع الهريسة والبهارات والملح.

5. اخلطي الخليط مع البطاطس والقرع، وقدّميه دافي بالخبز.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.