المقادير لـ4 أشخاص
- باذنجان2 حبة كبيرة
- طحينة3 ملاعق كبيرة
- ليمون1 حبة معصورة
- ثوم1 فص مهروس
- ملححسب الرغبة
- زيت زيتونللتزيين
إضافات اختيارية
- زبادي2 ملعقة كبيرة
- رمانللتزيين
- بقدونسللتزيين
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 160
- بروتين
- 5 غ
- كربوهيدرات
- 15 غ
- دهون
- 9 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
اشوي الباذنجان على اللهب مباشرة أو في الفرن لين تسوَد قشرته ويلين تمامًا.
خلّيه يبرد شوي، بعدين قشّريه وصفّيه من سايله.
اهرسيه بالشوكة مع الطحينة والليمون والثوم والملح واللبن.
افرديه في طبق وزيّنيه بزيت الزيتون وحب الرمان والبقدونس.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
