🥦 قرنبيط مقلي بالطحينة

طريقة التحضير

1. قسّمي القرنبيط زهرات واسلقيها في ماء مملح 5 دقائق بس، بعدين صفّيها ونشّفيها زين.

2. اقلي الزهرات في زيت حار 6 دقائق لين تصير ذهبية وأطرافها غامقة.

3. اخلطي الطحينة مع الليمون والثوم المهروس والملح وشوي ماء لين تصير صلصة ناعمة.

4. قدّمي القرنبيط حار مع صلصة الطحينة ورشة كمون.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.