🥘 عقدة لحم

طريقة التحضير

1. حمّري اللحم مكعبات بالزيت 10 دقائق لين يتلوّن من كل الجهات، بعدين أضيفي البصل المفروم وقلّبي 5 دقائق.

2. أضيفي الثوم والحوايج والفلفل الأسود، بعدين الماء والملح، وخلّيه على نار هادئة 45 دقيقة لين يطرى اللحم.

3. أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والبطاطس والجزر مكعبات، وخلّيه 20 دقيقة لين تستوي الخضار.

4. أضيفي الفلفل الأخضر شرائح وخلّيه 5 دقائق بدون غطاء لين تثخن الصلصة وتنعقد على اللحم.

5. قدّميها حارة مع الخبز أو الرز.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.