🍚 رز حساوي باللحم

طريقة التحضير

1. انقعي الرز الحساوي بماء دافي ساعتين، وغيّري الماء مرة بالنص.

2. حمّري البصل بالسمن، وأضيفي اللحم والبهارات واللومي وقلّبي 5 دقائق.

3. صبّي الماء وخلّيه على نار متوسطة 75 دقيقة لين يطرى اللحم، وطلّعي اللحم.

4. أضيفي الرز المصفّى للمرق وخلّيه يغلي على نار متوسطة 20 دقيقة وهو مكشوف.

5. غطّي القدر وخلّيه على نار هادئة 30 دقيقة، بعدين رجّعي اللحم فوقه 10 دقائق.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.