خبز رقاق
خبز إماراتي رقيق كالورق ومقرمش، يُكسر عليه بيض أو جبن أو يؤكل مع الشاي.
- ⏱الوقت40 دقيقة
- 📊الصعوبةمتوسطة
- 👥تكفي6 أشخاص
- 🔥للحصة212 سعرة
المقادير لـ6 أشخاص
- طحين2 كوب
- ملحنصف ملعقة صغيرة
- ماء1.5 كوب
إضافات اختيارية
- بيض3 حبات
- جبننصف كوب
- عسلللتقديم
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 212
- بروتين
- 6 غ
- كربوهيدرات
- 38 غ
- دهون
- 4 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
اخلطي الطحين والملح والماء لين تصير عجينة لينة ولزجة تقريبًا، وخلّيها ترتاح 20 دقيقة.
سخّني الصاج أو مقلاة مقلوبة على نار متوسطة لين تسخن زين.
خذي كرة عجين براحة يدك وامسحيها على الصاج بحركة دائرية سريعة، بحيث تبقى طبقة رقيقة.
خلّيها دقيقة لين تنشف وتتقرمش، وإذا تبين كسري بيضة أو رشّي جبن فوقها قبل ما ترفعينها.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
