🥣 بيصارة

طريقة التحضير

1. اسلقي الفول مع بصلة والثوم في الماء لين ينضج ويتفتت، تقريبًا 40 دقيقة.

2. أضيفي الخضرة وخلّيها 5 دقائق، بعدين اخلطي الكل بالخلاط لين يصير ناعم.

3. رجّعيه للنار وأضيفي الملوخية الناشفة والكمون والكزبرة الناشفة والملح، وحرّكي 5 دقائق.

4. اقلي البصلة الثانية شرائح في الزيت لين تتحمّر وتقرمش.

5. صبّي البيصارة في أطباق وخلّيها تبرد شوي، وزيّنيها بالبصل المقرمش وزيته.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.