🌿 باستا بالبيستو

طريقة التحضير

1. اسلقي الباستا في ماء يغلي مملّح مدة 10 دقائق، واحتفظي بنص كوب من ماء السلق بعدين صفّيها.

2. حمّصي الصنوبر في مقلاة ناشفة 3 دقائق لين يذهّب لونه.

3. اطحني الريحان والصنوبر والثوم والجبن في الخلاط، بعدين أضيفي زيت الزيتون شوي شوي لين تصير صلصة ناعمة.

4. اخلطي الباستا الحارّة مع البيستو بعيد عن النار، وأضيفي شوي من ماء السلق لين تلمع الصلصة.

5. ذوقي الملح وقدّميها على طول مع جبن زيادة.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.