مضروبة
أرز ودجاج يُضربان حتى يصبحا قوامًا كريميًا متبلًا، من أشهر أطباق الكويت.
- ⏱الوقتساعة و30 دقيقة
- 📊الصعوبةمتوسطة
- 👥تكفي5 أشخاص
- 🔥للحصة440 سعرة
المقادير لـ5 أشخاص
- دجاجنصف دجاجة
- أرز1.5 كوب مصري أو قصير الحبة
- بصل2 حبة مفرومة
- طماطم2 حبة مبشورة
- ثوم3 فصوص
- بهارات كبسة1 ملعقة كبيرة
- كمون1 ملعقة صغيرة
- لومي1 حبة
- سمن3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- ماء7 أكواب
إضافات اختيارية
- ليمون1 حبة للتقديم
- فلفل حار1 حبة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 440
- بروتين
- 19 غ
- كربوهيدرات
- 51 غ
- دهون
- 18 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
اسلقي الدجاج مع اللومي والملح لين ينضج، بعدين شيلي العظم وقطّعيه.
حمّري البصل في السمن بعدين أضيفي الثوم والطماطم والبهارات.
أضيفي الأرز والمرق وخلّيه على نار هادئة 40 دقيقة لين يلين تمامًا.
رجّعي الدجاج واضربي الخليط بالمضرب لين يصير ناعم ومتماسك.
قدّميه حار مع رشة سمن وعصرة ليمون.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
