🍛 برياني دجاج خليجي

طريقة التحضير

1. اقلي البصل بالزيت لين يصير ذهبي غامق، وشيلي نصه للتزيين.

2. أضيفي الثوم والزنجبيل والبهارات والكركم، بعدين الدجاج وقلّبيه 5 دقائق.

3. أضيفي الطماطم واللبن والملح، وغطّي القدر واطبخيه 30 دقيقة لين تتكثف الصلصة ويستوي الدجاج.

4. اسلقي الرز مع الهيل والملح 7 دقائق بعدين صفّيه.

5. افردي الرز فوق الدجاج، ورشّي الزعفران المنقوع والبصل المقلي والنعناع، وسكّري القدر على نار هادئة جدًا 20 دقيقة.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.