🦐 برياني روبيان

طريقة التحضير

1. حمّري البصل شرائح بالزيت لين يصير بني، وطلّعي ربعه للتزيين.

2. أضيفي الثوم والزنجبيل والبهارات، بعدين الطماطم وخلّيها 10 دقائق لين تتهرس.

3. أضيفي الزبادي والروبيان وقلّبي 4 دقائق بس، وطفّي النار.

4. اسلقي الرز بماء مملح مع الهيل 7 دقائق وصفّيه.

5. افردي الرز فوق الروبيان، ورشّي الزعفران المنقوع والبصل المحمر، وغطّي 25 دقيقة على نار هادئة.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.