المقادير لـ4 أشخاص
- لحم1 كيلو قطع كبيرة
- ليمون مصير1 حبة
- ثوم1 رأس
- كمون2 ملعقة صغيرة
- رأس الحانوت1 ملعقة صغيرة
- سمن2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- ماء1 كوب
إضافات اختيارية
- زعفرانرشة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 730
- بروتين
- 49 غ
- كربوهيدرات
- 6 غ
- دهون
- 57 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
اخلطي اللحم مع الثوم المهروس والبهارات والسمن والزيت والليمون المصير المقطع.
حطي الخليط في جرة فخار أو قدر ثقيل بغطا محكم، وأضيفي الماء.
سكّري الفتحة بورق زبدة واربطيه، واطبخيه في فرن 150 درجة 5 ساعات.
اقلبي اللي في الجرة في صحن، وحرّكي الصلصة مع اللحم وقدّميه مع الخبز.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
