المقادير لـ5 أشخاص
- أرز3 كوب
- لحم500 غرام قطع صغيرة
- سبانخ200 غرام
- بقدونسحزمة
- كزبرةحزمة
- بصل2 حبة
- حمصنصف كوب منقوع
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- كركم1 ملعقة صغيرة
- بابريكا1 ملعقة صغيرة
- زيت زيتون5 ملاعق كبيرة
- فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
إضافات اختيارية
- كبدة دجاج200 غرام
- نعناع1 ملعقة كبيرة ناشف
- فلفل حار1 حبة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 890
- بروتين
- 39 غ
- كربوهيدرات
- 108 غ
- دهون
- 33 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
اغسلي الرز وانقعيه 30 دقيقة، وافرمي السبانخ والبقدونس والكزبرة والبصل.
اخلطي الرز المصفّى مع اللحم والأعشاب والبصل والحمص والمعجون والبهارات والزيت والملح، وقلّبي لين يتلوّن كله.
حطي ماء في قاع الكسكاس لين يغلي، وحطي الخليط في الجزء الفوقي وغطّيه وخلّيه على البخار 60 دقيقة.
قلّبي الرز كل 20 دقيقة، ولو حسيتيه ناشف رشّي عليه شوي ماء، وقدّميه حار.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
