🍚 رز مبوخ

طريقة التحضير

1. حمّري اللحم مع البصل والزيت والبهارات 10 دقائق، وأضيفي معجون الطماطم والماء والحمص وخلّيه 60 دقيقة.

2. اغسلي الرز وانقعيه 30 دقيقة، وصفّيه وتبّليه بملح وشوي زيت وكركم.

3. حطي الرز في الكسكاس فوق المرق وغطّيه، وخلّيه على البخار 20 دقيقة.

4. صبّي على الرز 2 كوب من المرق وقلّبيه، ورجّعيه على البخار 15 دقيقة لين تستوي حباته.

5. حطي الرز في الصحن واللحم والحمص فوقه، وزيّنيه بالزبيب واللوز وقدّمي المرق جنب.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.