🥩 ستيك لحم بصلصة الفلفل

طريقة التحضير

1. طلّعي الستيك من الثلاجة قبل الطبخ بـ 30 دقيقة، ونشّفيه بالمناديل بعدين تبّليه بالملح.

2. سخّني المقلاة زين مع الزيت، وحطّي الستيك 3 دقائق لكل جهة، بعدين أضيفي الزبدة والثوم واسقيه فيها دقيقة.

3. شيلي الستيك وخلّيه يرتاح 5 دقائق.

4. في نفس المقلاة حمّصي الفلفل المجروش 30 ثانية، بعدين أضيفي الماء والمكعب واكشطي القاع، بعدين الكريمة وخلّيها تغلي 3 دقائق.

5. قطّعي الستيك شرائح وصبّي عليه الصلصة.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.