المقادير لـ4 أشخاص
- لحم500 غرام لحم بقري شرائح رفيعة
- فطر250 غرام شرائح
- بصل1 حبة شرائح
- ثوم2 فص
- قشطة1 علبة كريمة طبخ
- طحين1 ملعقة كبيرة
- مكعب مرق1 مكعب مذاب في كوب ماء
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- زيت1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
إضافات اختيارية
- خردل1 ملعقة صغيرة
- بابريكانصف ملعقة صغيرة
- زبادي2 ملعقة كبيرة بدل جزء من الكريمة
- بقدونسللتزيين
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 430
- بروتين
- 29 غ
- كربوهيدرات
- 8 غ
- دهون
- 32 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
تبّلي اللحم بالملح والفلفل وحمّريه بسرعة في الزيت على نار عالية على دفعات، بعدين شيليه.
ذوّبي الزبدة وقلّبي البصل والفطر لين يذبلون، بعدين أضيفي الثوم.
رشّي الطحين وقلّبي دقيقة، بعدين أضيفي المرق وحرّكي لين تثخن الصلصة.
أضيفي الكريمة والخردل ورجّعي اللحم وخلّيه على نار هادئة 5 دقائق بدون غليان قوي.
قدّميه حار مع الأرز أو الباستا ورشّي البقدونس.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
