ساندويتش كبدة
قطع كبدة صغيرة مقلقلة بالفلفل والثوم في خبز الصامولي، وجبة البوفيهات الحجازية الشهيرة.
- ⏱الوقت25 دقيقة
- 📊الصعوبةسهلة
- 👥تكفي3 أشخاص
- 🔥للحصة630 سعرة
المقادير لـ3 أشخاص
- كبدة500 غرام مقطعة صغيرًا
- خبز3 خبز صامولي
- بصل1 حبة شرائح
- ثوم4 فصوص
- فلفل أخضر1 حبة
- كموننصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة
- زيت3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
إضافات اختيارية
- فلفل حار1 حبة
- ليموننصف حبة
- طحينة2 ملعقة كبيرة
- طماطم1 حبة شرائح
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 630
- بروتين
- 43 غ
- كربوهيدرات
- 52 غ
- دهون
- 28 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
سخّني الزيت على نار عالية جدًا، وأضيفي الكبدة وقلّبيها دقيقتين بدون ملح.
أضيفي البصل والثوم والفلفل وقلّبي 3 دقائق لين تذبل الخضار.
أضيفي الكمون والفلفل الأسود والملح وعصرة ليمون وشيليها عن النار.
احشي الخبز بالكبدة وأضيفي الطحينة والطماطم إذا تبين.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
