خبز ملة
قرص سميك من البر يُدفن في الجمر والرماد حتى ينضج، من خبز البادية والجنوب، يُفت مع المرق أو السمن.
- ⏱الوقتساعة
- 📊الصعوبةمتوسطة
- 👥تكفي4 أشخاص
- 🔥للحصة500 سعرة
المقادير لـ4 أشخاص
- بر3 أكواب
- ماء1.25 كوب دافئ
- ملح1 ملعقة صغيرة
إضافات اختيارية
- خميرةنصف ملعقة صغيرة
- فحمللجمر
- سمنللتقديم
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 500
- بروتين
- 19 غ
- كربوهيدرات
- 103 غ
- دهون
- 5 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
اعجني البر مع الملح والماء عجينة متماسكة لينة، وخلّيها 30 دقيقة.
شكّليها قرص سميك بسماكة 2 سنتيمتر.
حطي القرص على جمر مغطى بالرماد، وغطّيه بالجمر والرماد 10 دقائق لكل جهة، أو اخبزيه في فرن على 230 درجة 25 دقيقة.
انفضي الرماد عنه واضربيه بقطعة قماش نظيفة، وقدّميه حار مع السمن أو المرق.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
