🥘 بامية يمنية

طريقة التحضير

1. حمّري اللحم مكعبات بالزيت مع البصل 10 دقائق، بعدين أضيفي الماء والملح وخلّيه 40 دقيقة لين يطرى.

2. في مقلاة ثانية قلّبي البامية بشوي زيت 5 دقائق على نار عالية.

3. أضيفي للحم الثوم والطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والحوايج، وخلّيه يغلي 5 دقائق.

4. أضيفي البامية وعصرة الليمون، وخلّيها على نار هادئة 15 دقيقة بدون تقليب كثير.

5. قدّميها مع الخبز أو الرز والسحاوق.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.