🍲 إيدام بامية

طريقة التحضير

1. حمّري اللحم مع البصل بالزيت، وأضيفي الماء واطبخيه مغطى 45 دقيقة لين يطرى.

2. قلّبي البامية في مقلاة بشوي زيت 5 دقائق.

3. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والكزبرة الناشفة والفلفل والملح على اللحم وخلّيه 10 دقائق.

4. أضيفي البامية واطبخيها 15 دقيقة بدون تقليب كثير.

5. حمّري الثوم مع الكزبرة الخضراء في ملعقة زيت، وصبّيه فوق الإيدام قبل التقديم.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.