🍃 يالنجي (ورق عنب بالزيت)

طريقة التحضير

1. اسلقي ورق العنب في ماء يغلي دقيقتين، بعدين صفّيه.

2. اخلطي الأرز مع البندورة والبقدونس والبصل والنعناع ونص الزيت والملح.

3. حطّي ملعقة صغيرة من الحشوة على كل ورقة ولفّيها زين.

4. رصّي اللفائف في قدر فوق شرائح البطاطا، وحطّي فوقها صحن ثقيل.

5. أضيفي الماء والليمون وباقي الزيت ودبس الرمان، واطبخيه على نار هادية ساعة.

6. خلّيه يبرد في القدر، بعدين قدّميه بارد.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.