🍃 ورق عنب بلحمة

طريقة التحضير

1. اسلقي ورق العنب في ماء يغلي دقيقتين عشان يطرى، بعدين صفّيه.

2. اخلطي الرز المغسول مع اللحم المفروم والسمن والبهارات والملح.

3. ضعي الورقة على ظهرها، واحشيها بملعقة صغيرة من الخليط ولفّيها لف محكم مثل الإصبع.

4. رصّي قطع اللحم في قاع القدر، بعدين رصّي فوقها لفائف الورق زين مع فصوص الثوم.

5. ضعي صحن مقلوب فوق الورق، وأضيفي ماء يغطيه، واطبخيه 30 دقيقة على نار متوسطة.

6. أضيفي عصير الليمون وكمّلي الطبخ على نار هادئة 60 دقيقة لين يستوي الرز.

💡 2 أسرار ثانية لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.