🫓 مسمن

طريقة التحضير

1. اعجني الدقيق ونص السميد والملح والسكر بالماء 10 دقائق لين تصير العجينة ناعمة ولينة جدًا.

2. قسّميها كرات، وادهنيها بالزيت وخلّيها 15 دقيقة.

3. افردي كل كرة بيدك المدهونة لين تشف، بعدين ادهنيها بالزبدة ورشّي السميد، واطويها مربع.

4. افردي المربع شوي بيدك، واطبخيه على مقلاة حارة 3 دقائق لكل جهة لين يتحمّر.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.