المقادير لـ5 أشخاص
- لحم1 كيلو مكعبات
- بصل6 حبات شرائح
- سمن2 ملعقة كبيرة
- ثوم3 فصوص
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ماء1 كوب
إضافات اختيارية
- هيل3 حبات
- ورق غار2 ورقة
- خل1 ملعقة كبيرة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 570
- بروتين
- 40 غ
- كربوهيدرات
- 18 غ
- دهون
- 37 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
حمّري مكعبات اللحم بالسمن على نار عالية على دفعات لين تتحمر.
أضيفي البصل فوق اللحم مع الثوم والهيل وورق الغار والملح والفلفل.
غطّي الحلة زين وخلّيها على نار هادئة جدًا 90 دقيقة، وأضيفي شوي ماء إذا احتاج.
شيلي الغطا في الآخر وقلّبي لين يتكثف الصوص ويصير بني لامع.
قدّميه مع الرز الأبيض أو البطاطس المحمرة.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
