المقادير لـ5 أشخاص
- لسان عصفور2 كوب
- لحم750 غرام
- بصل1 حبة
- سمن3 ملعقة كبيرة
- هيل3 حبات
- ورق غار2 ورقة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ماء6 كوب
إضافات اختيارية
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- قرفةعود
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 680
- بروتين
- 38 غ
- كربوهيدرات
- 58 غ
- دهون
- 33 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
اسلقي اللحم مع البصل والهيل وورق الغار 75 دقيقة لين يستوي، وخلّي المرق على جنب.
حمّري لسان العصفور بالسمن لين ياخذ لون بني ذهبي.
حطي لسان العصفور في طاجن فخار، وصفّي فوقه قطع اللحم.
أضيفي 4 أكواب من المرق الحار مع الملح والفلفل.
اخبزي الطاجن في فرن 200 درجة 30 دقيقة لين يتشرب المرق ويتحمر الوجه.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
