🍳 بيض مخفوق

طريقة التحضير

1. اخفقي البيض مع الحليب والملح زين.

2. ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار هادئة، بعدين صبّي البيض.

3. حرّكي البيض على مهلك بملعقة خشب من الأطراف للوسط لين يتماسك ويبقى طري.

4. ارفعيه عن النار قبل ما ينشف، ورشّي الفلفل والجبن وقدّميه مع التوست.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.