🥘 چلفراي

طريقة التحضير

1. قطّعي اللحم شرائح رفيعة، وتبّليه بالملح والفلفل والكركم.

2. حمّي الزيت على نار عالية وحمّري اللحم 8 دقائق لين يتغيّر لونه وينشف ماءه.

3. أضيفي البصل والفلفل الأخضر شرائح وقلّبي 5 دقائق، بعدين أضيفي الثوم والكاري.

4. أضيفي الطماطم المقطّعة وخلّيه 10 دقائق على نار متوسطة لين يتسبّك.

5. قدّميه حار مع الخبز أو التمن.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.