🥯 كعك القدس

طريقة التحضير

1. اعجني الطحين مع الخميرة والسكر والملح والزيت والماء لين تصير العجينة ناعمة، وخلّيها تختمر 60 دقيقة.

2. قسّميها كرات، بعدين لفّي كل كرة حبل طويل وسكّريه على شكل حلقة بيضاوية.

3. اغمسي كل حلقة في خليط الحليب مع ملعقة سكر، بعدين في السمسم من الجهتين.

4. خلّيها تختمر 20 دقيقة، بعدين اخبزيها على 230 درجة مدة 12 دقيقة لين تتحمّر.

💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.