المقادير لـ10 أشخاص
- شلغم3 حبات
- قرنبيطنصف رأس
- جزر3 حبات
- خيار4 حبات صغيرة
- ثوم1 رأس
- خل1 كوب
- ماء3 كوب
- ملح3 ملاعق كبيرة
إضافات اختيارية
- فلفل حار3 حبات
- كركم1 ملعقة صغيرة
القيمة الغذائية للحصة الواحدة
- سعرات
- 50
- بروتين
- 2 غ
- كربوهيدرات
- 11 غ
- دهون
- 0 غ
أرقام تقريبية، وتختلف حسب المقادير والمكونات اللي تستخدمينها.
طريقة التحضير
قطّعي الشلغم والجزر أصابع، والقرنابيط زهرات، واشقّي الخيار الصغير بدون ما تفصلينه.
اغلي الماء مع الملح لين يذوب، وخلّيه يبرد، بعدين أضيفي الخل.
رصّي الخضار في برطمان نظيف مع الثوم والفلفل الحار والكركم.
صبّي المحلول لين يغطي الخضار كامل، وسكّري البرطمان.
خلّيه في مكان دافي 7 أيام قبل الأكل، وبعدين حطّيه في الثلاجة.
💡 سرّ ثاني لهذي الطبخة في تطبيق طهوة (بلس) — مثل ما تعلّمك طبّاخة خبيرة.
عندك مكونات ثانية؟ حمّلي طهوة وشوفي وش تطبخين بالموجود
اختاري اللي في ثلاجتك، أو قوليه بصوتك، وطهوة يطلّع لك الطبخات اللي تقدرين تسوينها الحين. بلا تسجيل وبلا إنترنت.
قريبًا علىGoogle Play
قريبًا علىApp Store
